一、青州特色美食？
青州市，山东省潍坊市下辖市，地处山东半岛中部，今天就给大家分享一下到了青州要品尝一下的8道地方美食。
1、青州夹河驴肉
夹河驴肉最早创产于明朝初年，在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物，是宫廷贡品，并在后期盛誉全国，是山东地方名吃。
2、庙子全羊
羊是山上放养的黑山羊，它们喝山泉水，吃山上的中草药长大，肉质鲜嫩、紧实，膻味差。行为也比较特殊，一般的全羊会刮皮，他们是带皮刮毛，由于羊皮里含有丰盛的胶原蛋白。并且现场宰杀，木柴烧炖，一只全羊可做菜100多种，炸、溜、爆、烧，脆嫩爽鲜，焖、炖、煨、炒，醇而不腻。
3、青州全蝎
青州全蝎亦称蝎子、全虫，全蝎既属地道名贵药材，也是餐桌上的名贵佳肴，在国内外享有盛誉。油炸全蝎香酥可口，味道鲜美，奇香妙不可言，为风味特殊的佳肴。
4、青州桃酥
桃酥是一种老少皆宜的特色小吃，以其干、酥、脆、甜的特点而闻名，主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，尤其是得到老年人和孩子的喜爱。
5、青州小豆腐
“小豆腐”是青州地区一道特殊的小吃，它又叫菜豆腐，主要材料为蔬菜的叶子、大豆、动物油，完全是青州各大饭店不可缺少的招牌菜！
6、糗糕
好多美食只有在青州能吃到，其中有一样就是——清真糗糕。糗糕是用黄米、糯米、红枣、花生仁等煮成的一种糕类食品，可以使用食用油煎制，味道更佳。一般米糕都是经过蒸制而成，而糗糕则是经过水煮和不断搅动而成，在青州方言中，大众把搅动叫做“糗”，因而这种糕也得名为糗糕。
7、东台头五香豆腐干
青州邵庄镇东台头自古就有制作豆腐干的传统，东台头豆腐干采用优质山区黄豆，配之多种佐料药材，经过10余道生产工序，精制而成，其豆腐制品有香、滑、劲道的三大特点。
8、青州柿饼
青州柿饼，产于鲁中山区丘陵地带。历史悠久。营养丰盛，质地柔软，霜厚而严，甜而不腻，口感极佳。用当地的优良品种-小萼子柿果加工制成，在国际市场上享有极高的声誉，常年出口日、韩等国。
二、青州古城的特色美食？
1、河和烧饼。 2、东台头五香豆腐干。 3、潍坊肉火烧。 4、老槐树煎包。 5、 青州小豆腐。 6、隆盛糕点。 7、 庙子大锅全羊。 8、 纪河豆腐。
三、青州古城有哪些特色美食？
1、河和烧饼。
2、东台头五香豆腐干。
3、潍坊肉火烧。
4、老槐树煎包。
5、 青州小豆腐。
6、隆盛糕点。
7、 庙子大锅全羊。
8、 纪河豆腐。
四、青州特色美食前十名？
庙子全羊
起源于清代，经历代厨师发掘创造，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格，一碗羊肉汤完全是秋日的治愈佳品！
清真酱牛肉
夏秋之交，食用牛肉可补中益气、滋养脾胃，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、增强免疫力的功效。青州的东关街附近有许多老字号的清真酱牛肉店铺，产品酱香醇厚、不膻不腻、清香适口、后味余长，沿用传统的制作工艺，食之咸淡适中，酥嫩爽口，是大众餐桌上理想的美味佳肴。
夹河驴肉
青州市夹河以传统工艺生产驴肉著称。像肴驴肉，五香驴肉最早创产于明朝初年，在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物，并在后期盛誉全国。成品后的驴肉色泽红润，瘦而不柴，烂而不松，浓香四溢，肉质细嫩，远非具有补气、补虚等保健功能，享有“天上龙肉、地上驴肉”之美誉。
纪河豆腐
豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。立秋过后，暑气渐褪，天气转凉，食用豆腐可以滋阴润燥，功效多多。黄楼街道的纪河豆腐以精选大豆为原料，由传统工艺精心制作而成，经过祖祖辈辈的流传至今仍兴盛不衰。由于有纯净无污染的纪河水源，再加上古老的制作工艺，使纪河豆腐柔软味足，滑嫩可口，十里八乡，远近闻名。
青州蜜桃
青州蜜桃，果实圆球或扁圆球形，果顶平圆，顶尖微突偏向一方，略凹于顶部，原产山东省青州市山区。因实生繁殖，变异较大，可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。完熟后汁液多，味甜，风味稍淡，食时有纤维感。
清真糕点
古城青州历史悠久，文化灿烂，千百年来，汉、回、满等多个民族共同书写了它光彩夺目的地方文化。回族丰盛的饮食文化经过多年的时刻沉淀，形成了许多味美可口、风格独具的食品，严格按照回族的宗教习性和传统的纯手工工艺精制而成的清真糕点就是其中的重要代表。
糗糕
糗糕谐音“求高”，盼高求高意味吉祥。这是青州回民人家逢年过节喜庆日必备的食品，也是最具青州特色的食品。秋日里，吃上一份糗糕，别提有多甜蜜了！
油酥饼
油酥饼，系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。
煊饼
煊饼是青州回族的特色食品，已有上百年的历史，选用精制小麦粉，和成含水量极少的硬面，呛面时用木杠碾压，揉制成形，接着具有吃时外皮酥硬，内瓤麦香浓，嚼劲大，常温保存数月不坏等特点。庙子全羊
起源于清代，经历代厨师发掘创造，无论菜品特点，还是烹调技艺，都已使全羊宴有了自己的风格，一碗羊肉汤完全是秋日的治愈佳品！
02
清真酱牛肉
夏秋之交，食用牛肉可补中益气、滋养脾胃，有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、增强免疫力的功效。青州的东关街附近有许多老字号的清真酱牛肉店铺，产品酱香醇厚、不膻不腻、清香适口、后味余长，沿用传统的制作工艺，食之咸淡适中，酥嫩爽口，是大众餐桌上理想的美味佳肴。
03
夹河驴肉
青州市夹河以传统工艺生产驴肉著称。像肴驴肉，五香驴肉最早创产于明朝初年，在清朝初并作为专门的皇宫宴请之物，并在后期盛誉全国。成品后的驴肉色泽红润，瘦而不柴，烂而不松，浓香四溢，肉质细嫩，远非具有补气、补虚等保健功能，享有“天上龙肉、地上驴肉”之美誉。
04
纪河豆腐
豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。立秋过后，暑气渐褪，天气转凉，食用豆腐可以滋阴润燥，功效多多。黄楼街道的纪河豆腐以精选大豆为原料，由传统工艺精心制作而成，经过祖祖辈辈的流传至今仍兴盛不衰。由于有纯净无污染的纪河水源，再加上古老的制作工艺，使纪河豆腐柔软味足，滑嫩可口，十里八乡，远近闻名。
05
青州蜜桃
青州蜜桃，果实圆球或扁圆球形，果顶平圆，顶尖微突偏向一方，略凹于顶部，原产山东省青州市山区。因实生繁殖，变异较大，可分为早熟蜜桃、中熟蜜桃、晚熟蜜桃、特晚熟蜜桃和青州光桃。完熟后汁液多，味甜，风味稍淡，食时有纤维感。
06
清真糕点
古城青州历史悠久，文化灿烂，千百年来，汉、回、满等多个民族共同书写了它光彩夺目的地方文化。回族丰盛的饮食文化经过多年的时刻沉淀，形成了许多味美可口、风格独具的食品，严格按照回族的宗教习性和传统的纯手工工艺精制而成的清真糕点就是其中的重要代表。
蜜三刀（蜜食）
桃酥
方酥
丰糕
芝麻片
绿豆糕
寿桃
炒糖
蛋糕
月饼
07
糗糕
糗糕谐音“求高”，盼高求高意味吉祥。这是青州回民人家逢年过节喜庆日必备的食品，也是最具青州特色的食品。秋日里，吃上一份糗糕，别提有多甜蜜了！
08
油酥饼
油酥饼，系有特制的脂烙酥而得名。脂烙酥用上好的猪油，拌以适量蒸好的面粉，化油时加适量花椒、桂皮，油化后剔出已炸酥的花椒、桂皮，再和面成焰。火烧皮用香油和面，包制好入炉，用文火烘烤而成。其特点是皮酥，瓤有异香而不腻。
09
煊饼
煊饼是青州回族的特色食品，已有上百年的历史，选用精制小麦粉，和成含水量极少的硬面，呛面时用木杠碾压，揉制成形，接着具有吃时外皮酥硬，内瓤麦香浓，嚼劲大，常温保存数月不坏等特点。
五、新都特色美食排行？
美食排行有蒸牛肉，麻辣卤味，凤尾酥，姜糖，新都白米酥，牛肉焦饼，桂花肉丝，宝光素斋，新都叶儿粑，蒜泥白肉，家常海参，新都寿星柑，五香金钩豆腐干。
六、鞍山特色美食排行？
鞍山市是辽宁省的地级市，位于辽宁的中部，鞍山是我国著名的“钢都”，是我国重要的钢铁工业基地，同时还是辽中南地区重要的中心城市。鞍山不仅风景优美，名胜古迹众多，同时鞍山也是一座美食之城。在鞍山，可以满大街都是各种美食小吃，而这些美食小吃可谓是神奇的存在，他们遍布在鞍山的大街小巷之中，用其美味征服了无数人的味蕾，同时他们也是这座城市的重要组成部分，也陪伴着鞍山人度过了无数个春秋。今天小红为大家带来的是鞍山最具特色的6道美食小吃，他们虽不是何山珍海味，但味道上完全能惊艳到你，下面就跟随小红一起去尝尝吧。
01
台安炖大鹅
众所周知东北菜主要以炖为主，当然鞍山也不例外，其中鞍山的台安炖大鹅就是一道典型的东北名菜。其行为充分地体现了东北菜以炖、酱、炒的主要特点。台安炖大鹅可以说在鞍山无人不知无人不晓，是人人爱吃的美食，之因此台安炖大鹅好吃是由于其制作技巧讲究，成品色泽红润，肉质细嫩，汤汁鲜美，其中配菜土豆、粉条、酸菜也特别的美味，可谓是到鞍山必吃的一道美食，尤其是冬季吃最合适。
02
海城牛庄馅饼
海城牛庄馅饼那可是鞍山赫赫有名的美食小吃，其以皮薄馅多、外焦里嫩、香酥可口、油而不腻著称。海城的牛庄馅饼是以温水和面，面醒而不发，用这种面做出的馅饼外皮特别的嫩香，也特别的薄，吃起来焦香可口。吃馅饼的时候再配上蒜泥和辣酱油等那叫一个美味，完全是无论兄弟们到鞍山不可错过的美食。
03
鞍山锅包肉
来到辽宁鞍山还有一道不可错过的美食那就是——锅包肉，鞍山锅包肉是用猪里脊切片接着裹上淀粉，入油锅之后炸制，炸制的时候要炸两遍，第一次过油是将其炸熟，第二次过油是炸色，接着留底油加入葱、姜、蒜爆香，再加入炸制好的肉片，再加入提前调制好的糖醋汁搅拌均匀，加入香菜即可出锅，其吃起来酸甜可口，香而不腻，是特别经典的一道美食。
04
叫枣不是枣的——鞍山肉枣
到鞍山还有一道不可错过的美食小吃，那就是叫枣不是枣的鞍山肉枣。鞍山的肉枣其实一种灌肠，其历史悠久，之因此叫做肉枣是由于外形特别的像红枣，因此才被称其为肉枣。鞍山的肉枣颜色红润，形色似红枣，吃起来咸中带甜，甜中带咸，让人回味无穷，深受大众的喜爱。
05、南果梨
鞍山的南国梨被称之为“梨中皇后”，其皮薄多汁、入口即溶、色泽鲜艳、果肉细嫩，吃一口全是果汁，还稍稍地带一点弹性，闻上去淡淡的清香，真的是好吃到停不下来，用其也可做成各种美食、果汁、果干、罐头等等。如果无论兄弟们到鞍山一定要带上几箱回家
七、山东潍坊青州区有何特色美食吗？
1、河和烧饼。
2、东台头五香豆腐干。
3、潍坊肉火烧。
4、老槐树煎包。
5、 青州小豆腐。
6、隆盛糕点。
7、 庙子大锅全羊。
8、 纪河豆腐。
八、青州特色美食老店
青州特色美食老店
青州，这座历史悠久的城市，不仅有着丰盛的历史文化底蕴，更有着许多独具特色的美食。今天，我们将带领大家走进一家青州特色美食老店，探寻这座城市的美食魅力。
老店的背景
这家老店位于青州市的繁华商业区，已经有几十年的历史。店主是一位有着丰盛烹饪经验的老人，他用心选材，用心烹饪，将传统青州美食发扬光大。
美食推荐
我们推荐的是这家店的招牌菜——清真八大碗。这道菜选用精选食材，采用传统烹饪技巧，色香味俱佳。另外，酱香鲤鱼、葱爆羊肉等传统青州美食也是不可错过的美味。
特殊的烹饪技艺
这家老店的厨师们拥有特殊的烹饪技艺，他们能够将普通的食材烹制成美味佳肴。例如，他们采用特殊腌制技巧制作肉类，使口感更加鲜美；用独家秘方调制酱料，为菜品增添特殊的味道。
就餐环境和气氛
这家老店就餐环境古色古香，充满浓郁的传统文化气氛。走进店里，可以看到整齐排列的桌椅，墙壁上挂着历代名家的书画作品。在这里用餐，不仅可以品尝美食，还能感受到浓厚的文化气氛。
价格与评价
这家老店的价格实惠，菜质量量有保证，深受广大食客的好评。许多食客慕名而来，不仅为了品尝美食，更是为了感受这里特殊的文化气氛。
小编归纳一下
走进这家青州特色美食老店，仿佛穿越到了古代的青州城。在这里，你可以品尝到地道的青州美食，感受到浓厚的文化气氛。如果你来到青州旅游，一定不要错过这家老店，相信它会给你留下难忘的印象。
九、揭秘青州特色美食-舌尖上的青州
青州特色美食的悠久历史
青州特色美食源远流长，承载着悠久的历史文化。作为中国历史文化名城其中一个，青州不仅有着丰盛的历史遗产，更有着口味特殊的地方美食。
青州特色美食的代表作
青州特色美食以其特殊的口味和制作工艺享誉华夏。以“青州大麦炊”、“青州紫菜糕”、“青州杂烩”、“青州糖球”等当地特色美食为代表，各具特色，美味可口。
青州特色美食的制作工艺
青州特色美食制作工艺特殊，精益求精。如“青州大麦炊”以当地优质大麦为原料，精心制作而成，口感糯而不腻，是当地人民最关注着的传统美食其中一个。而青州紫菜糕选用当地新鲜紫菜，经过层层筛选、烘焙而成，口感鲜香，别具一格。
青州特色美食的文化内涵
青州特色美食不仅满足大众的味蕾享受，更承载着丰盛的文化内涵。在烹饪经过中传承着古老的烹饪智慧和家常的烹饪技艺，凝聚着青州人民的情感与记忆。
青州特色美食的提高前景
随着旅游业的兴盛，青州特色美食也逐渐走向全国乃至全全球。其特殊的口味和丰盛的文化底蕴，必将吸引更多的食客前来品尝，也将成为青州旅游业的一张亮丽名片。
感谢无论兄弟们的阅读，相信通过这篇文章，无论兄弟们已经对青州特色美食有了更多的了解，也希望无论兄弟们有机会亲自品尝这些美味佳肴。
十、枣庄特色美食排行榜？
1.枣庄辣子鸡
2.枣庄羊肉汤
3.台儿庄‘张家狗肉
4.滕州菜煎饼
5.含羞丸子
6.大肉面
7.辣黑鱼
8.千层饼火烧
9.菜煎饼
10.煎饼卷大葱
