江西清明果的家常做法？
在我们老家清明节有一种习俗。就是做艾米果。也叫青团。首先把艾草洗干凈，再放入烧开了水中进行焯水 ，记住焯水时放适量的食用碱。
然后捞出用冷水泡一下，再哚碎后放入70%的糯米粉和30%的砧米粉拌成团。根据个人口味可甜可咸做成团形后，放入锅中蒸15分钟即可食用。
清明果的做法步骤有什么
1、芝麻中加入白糖。
2、加入油，搅拌均匀。
3、艾草叶洗干净放入料理机。
4、往里面加入水。将其打成汁。
5、将汁倒入糯米粉中。和成面团。
6、然后擀成面皮。用面皮将馅料包住做成清明果。
7、最后清明果放入蒸锅。15分钟即可出锅。
清明果的简单做法
一到清明节，就要吃清明果了，买的不放心，那么久自己动手吧，想吃啥馅包啥馅，号吃到不行。
食材
- 艾叶适量面粉适量馅料因人而异擀面杖一根模具适量
方法/步骤1
首先去采摘新鲜的艾叶，没条件的可以去买
2
然后将艾叶洗净放入水中煮
3
用擀面杖将煮烂的艾叶捣烂，根茎可以取出
4
将艾叶与面粉一起揉，均匀融合
5
将揉好的面搓成一个个的圆球，中间捏成一个洞，把馅料放进去，然后搓圆
6
用模具按成大小均一的清明果
7
上蒸锅，热腾腾的清明果出锅了，干净卫生，老少皆宜
清明果的做法步骤
清明果是一种常见的美食，在清明节的时候，人们尤其喜欢做清明果，口味非常的独特，那么，清明果的做法步骤有哪些呢
清明果也叫做青团。主要把艾叶与糯米粉、大米粉等揉搓成粉团制作而成。先把野艾洗干净，将野艾老根茎摘除，留下嫩茎叶，将熟芝麻捣碎，然后根据个人的喜好准备好各种馅料。将野艾和食用碱煮大约2分钟，用筷子不停的在锅中搅动，艾叶就可以在热水中变软烂，水变成浓深绿色。将大米粉筛过之后，放进大盆里面，将之前的野艾热水倒入大米粉里，边倒边用筷子搅拌大米粉，可以将米搅拌成团。然后将糯米粉均匀撒在大米粉团上，将其揉成软硬合适的青面团，盖上湿棉布醒面大约十五分钟。醒完面团之后，取出一小部分团青，然后搓成长条形，用巴掌心按扁之后，放进馅料，像包包子那样将面皮合上。包好之后便可以在蒸锅中蒸煮。大火蒸大约五分钟后，开盖边可以吃了。
清明果的做法包括准备野艾、馅料、制作面团、醒面团、包青团以及蒸锅中蒸这几个步骤，具体内容在上文，已经为大家进行了整理。
清明果家常做法，正宗清明果怎么做
- 清明果家常做法，正宗清明果怎么做
- 1将材料搅匀。2摆上馅料。3下锅干煎。
