妈妈做的西红柿炒鸡蛋作文？
我一直都弄不明白，我最爱吃的西红柿炒鸡蛋到底是怎么做出来的，今天我就要查探一番。
妈妈首先准备鸡蛋、葱花、姜、油、西红柿。然后把灶台的火打开，蓝色的火苗像裙子一样围在锅底。妈妈把油倒进去，我疑惑不解地问：“妈妈，你怎么不把菜一起倒进去呢？”妈妈耐心地解释：“先要把油热一热呀！”接着妈妈把鸡蛋轻轻一敲，鸡蛋裂开一道缝，慢慢一掰，害羞的蛋黄出来了。一眨眼的功夫油就热了，妈妈把打散的鸡蛋倒进油锅里，锅里的油也开始左蹦右跳，幸好我反应快，要不就被它那油枪打中了。鸡蛋遇上油瞬间像穿了件红色的睡衣，慢慢的鸡蛋凝固住了。
接着妈妈把切好的西红柿倒进锅里，发出“滋啦，滋啦”的声音，令我汗毛直竖，晶莹透亮的西红柿开始变得满脸皱纹。妈妈开始翻炒，香味也慢慢的出来了。最后放入葱花，再用好看的碗把它装起来，看着碗里的色香味俱全的西红柿炒鸡蛋，我垂涎三尺，但也感觉到妈妈的辛苦，我以后一定好好吃饭。
做西红柿炒鸡蛋的步骤？
主料：西红柿3个、鸡蛋4个
调料：食盐5克、水淀粉5克、番茄酱2大勺、白糖5克、植物油1匙
制作步骤
1.番茄切块，鸡蛋打在盆中，加一点点盐备用。
2.鸡蛋打散，锅内放入植物油。
3.待油微热时加入鸡蛋，翻炒至鸡蛋稍熟，但还是嫩滑的时候，快速用筷子滑散。
4.滑散后，加入番茄。
5.加上足以没过番茄的水烧开，加盖，大火烧开后转小火焖约三分钟。
6.打开锅盖，用铲子压扁番茄，将番茄的皮挑出来(番茄一煮热，一压扁皮就自动分开，这样吃的时候就不用吐皮了，方便)挑好皮后继续煮二分钟至番茄软烂，用铲子将番茄切成小块。
7.加入番茄酱、白糖。
8.加入适量的盐，搅匀，大火稍收汁，然后调入适量的水淀粉。
9.让整道菜收浓汁即可装盘
番茄丝瓜炒鸡蛋的做法
番茄丝瓜炒鸡蛋的做法：
1、准备好食材。
2、丝瓜去皮、洗净切滚刀块；西红柿洗净切瓣；鸡蛋加盐打散。
3、锅中油烧热，将鸡蛋滑散。
4、锅中余油炒西红柿，用锅铲压出汁。
6、倒入鸡蛋，加点水，汤水煮开调味即可。
番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0。6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。
青豆番茄炒鸡蛋的做法，青豆番茄炒鸡蛋怎么做
- 青豆番茄炒鸡蛋的做法，青豆番茄炒鸡蛋怎么做
- 主料鸡蛋2个 番茄2个 青豆1小碗 辅料蒜粒1小勺 糖1小勺 生抽1小勺 小葱1根 料酒1小勺 油盐适量 青豆番茄炒鸡蛋#樱花味道#的做法步骤1. 准备好原材料；2. 鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐和料酒怠畅糙堆孬瞪茬缺长画， 打散备用；3. 热锅凉油， 倒入打散的鸡蛋液；4. 待鸡蛋液微微定型后用筷子划成小块， 盛出备用；5. 热锅凉油，放入番茄进去翻炒；6. 直至番茄微微出汁后加入少许糖和生抽翻炒均匀；7. 再加入青豆进去翻炒均匀；8. 倒入刚炒好的鸡蛋混合翻炒；9. 再加入适量的盐调味即可盛入盘中， 表面撒上小葱末。10. 端上桌了。小贴士1. 鸡蛋液中加入适量的料酒能帮助鸡蛋去腥， 还让鸡蛋更蓬松； 2. 番茄用油煸炒更有利于番茄红素的吸收， 加入少许糖和生抽提鲜。
番茄炒鸡蛋的做法，玉米番茄炒鸡蛋怎么做好
- 主料玉米粒100克番茄150克鸡蛋3个辅料油适量盐适量味精适量葱适量姜适量步骤1.将番茄洗干净切成块。2.玉米煮熟剥成粒。3.将鸡蛋炒熟，炒成大块。4.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后，番茄入锅翻炒。5.玉米粒入锅翻炒。6.加盐、味精翻炒。7.鸡笭阀蒂合郦骨垫摊叮揩蛋入锅翻炒。8.翻炒均匀即可出锅装盘
豆米炒鸡蛋的做法，番茄豆米炒鸡蛋怎么做好
- 豆米炒鸡蛋的做法步骤1. 豆米半斤，鸡蛋3个，小红椒四个2. 小红椒切片肠哗斑狙职缴办斜暴铆3. 炒锅倒入适量的油，大火烧热，下入打散的鸡蛋，炒熟，然后盛起4. 锅中再倒入适量的油，油温烧至九成热时，下入小红椒稍炒，然后倒入豆米翻炒5. 下入炒好的鸡蛋，加适量盐，鸡精，胡椒粉，少量的水，炒匀，到水份收干，豆米的颜色变深，即可起锅装盘
番茄木耳炒鸡蛋的做法，番茄木耳炒鸡蛋怎么做
- 1.西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒2.先炒鸡蛋，炒至结块盛出3.再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放法怠瘁干诓妨搭施但渐入虾皮4.西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了
番茄毛豆炒鸡蛋的做法，番茄毛豆炒鸡蛋怎么做
- 主料 2人份鸡蛋2个、毛豆150克、西红柿2个调料色拉油适量、食盐4克、白糖2克、鸡精2克番茄毛豆炒鸡蛋步骤1蕃茄洗净，切块，备用步骤2买来的是剥好的毛豆，用水冲一下，倒入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，备用步骤3鸡蛋于碗中搅打均匀，备用步骤4起油锅，放入鸡蛋翻炒，待定型，捣碎，下入蕃茄，大火翻炒几分钟，之后加入毛豆，调入精盐、白糖，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可
